반응형 블루보틀과 한국 스타벅스, 뭐가 다를까? 차별성이란 이런것이다. 블루보틀과 한국 스타벅스, 뭐가 다를까?스타벅스는 한국에서 이미 '국민 카페'라고 불릴 정도로 일상적인 공간입니다. 반면 블루보틀은 비교적 최근에 들어왔지만, 단숨에 '스페셜티 커피 브랜드'로 주목받고 있죠. 그럼 두 브랜드는 무엇이 다를까요?1. 커피 철학의 차이: 대중 vs 장인정신스타벅스는 빠르고 일관된 품질의 커피를 전 세계 어디서나 제공하는 걸 목표로 합니다. 커피에 익숙하지 않은 사람도 부담 없이 즐길 수 있는 접근성 높은 메뉴 구성이 특징입니다.블루보틀은 ‘스페셜티 커피’를 표방하며, 커피 한 잔에 대한 장인정신을 강조합니다. 로스팅 후 48시간 이내의 원두만 사용하고, 대부분의 매장에서 핸드드립 추출 방식을 고수하죠. 커피 자체의 맛과 향을 깊이 있게 전달하는 데 집중합니다.2. 공간의 목.. 2025. 4. 8. 블루보틀 커피의 성장기: 작은 로스터리에서 글로벌 브랜드로 블루보틀 커피의 성장기: 작은 로스터리에서 글로벌 브랜드로 한 번쯤 들어봤을 이름, 블루보틀(Blue Bottle Coffee).미국 캘리포니아에서 시작된 이 스페셜티 커피 브랜드는 이제 전 세계 커피 마니아들의 성지로 자리 잡았습니다. 깔끔한 로고와 감각적인 인테리어, 그리고 무엇보다 ‘한 잔의 완벽함’을 추구하는 커피로 유명한 블루보틀. 그 시작은 의외로 아주 소박했습니다.클래식 음악가에서 커피 장인으로2002년, 클래식 클라리넷 연주자였던 제임스 프리먼(James Freeman)은 음악 대신 커피를 선택했습니다. 그는 대형 브랜드에서 제공하는 커피에 만족하지 못했고, 자신만의 방식으로 ‘신선하고 정직한 커피’를 만들고 싶어졌죠. 그렇게 캘리포니아 오클랜드에서 작은 로스터리를 차리며 블루보틀의 첫걸음.. 2025. 4. 8. 이전 1 다음 반응형
