반응형 중국산 땅콩 발암 곰팡이 확인 방법과 아플라톡신 섭취 예방법 중국산 땅콩 발암 곰팡이 확인 방법과 아플라톡신 섭취 예방법최근 2015년부터 2017년까지 중국산 땅콩 87개 제품에서 기준치를 초과한 아플라톡신이 검출되었습니다. 아플라톡신은 땅콩이나 옥수수 등을 오염시키는 곰팡이 독소로, 간독성을 일으키며 암을 유발하는 것으로 알려져 있습니다. 이에 따라 땅콩을 안전하게 섭취하고 보관하는 방법을 알아보겠습니다.중국산 땅콩의 곰팡이 문제중국산 땅콩에서 곰팡이가 자주 검출되는 이유는 농약 사용이 제한되고 건조 과정에 문제가 있기 때문입니다. 중국 땅콩 생산의 약 25%를 차지하는 산둥성 영성 지역에서는 병충해를 막기 위한 농약 사용이 사실상 불가능합니다. 이 지역은 땅콩 재배 면적이 넓어 농약을 충분히 사용하기 어려우며, 농가 대부분이 경제적 어려움을 겪고 있어 농약.. 2024. 7. 7. 이전 1 다음 반응형
