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아플라톡신, 1급 발암물질 곰팡이 독소란?
아플라톡신, 1급 발암물질 곰팡이 독소란?곡물, 견과류에 잘 발생하는 곰팡이 독소 아플라톡신이라는 것이 있습니다. 최근 식약처에서 모식품회사에서 판매한 견과류에서 발암물질인 ‘아플라톡신’이 기준치 이상이 검출되어 회수 조치 했다는 기사가 떳습니다. 우리 생활 속에서 흔히 발견되는 곰팡이에서 1급 발암물질이 생긴다는것이 놀라울 따름이며 조심하고 예방하는 의미로 아플라톡신에 대해서 알아보겠습니다. 아플라톡신 증상다량 섭취 시 출혈, 구토, 설사, 장기손상, 간·담도계 암, 급성 간염, 면역 체계 약화, 기형 유발아플라톡신에 오염된 식품을 섭취할 경우, 황달, 발열, 복수, 발의 부종, 구토 등의 증상아플라톡신 B1을 섭취한 사람에서 간경변이 발견아플라톡신 치료법 구토, 설사를 유발하여 독소를 몸 밖으로 배출..
2024. 7. 7.
